洗碗机有几种烘干方式及原理是什么？

余温烘干的原理其实很巧妙，它主要依靠餐具在洗涤结束时本身的高温来蒸发表面的水分。这种方式最大的优点就是节能高效，不需要额外的电力来加热，但缺点是蒸发的水汽容易凝结在机器内壁，导致内壁上可能会残留一些水珠。