贝壳粉清洗水果是真的吗
南来北往 检测中心的专家详细解释了这一现象背后的化学原理。贝壳粉的主要成分其实是氢氧化钙，这是一种碱性物质。当含有氢氧化钙的溶液暴露在空气中一段时间后，它会与空气中的二氧化碳发生化学反应，生成不溶于水的碳酸钙。这些生成的碳酸钙微粒会浮在水面上，形成了一层看似污物的“油膜”，这其实跟烧开水时产生的水垢原理是一样的，并不能直接证明洗得特别干净。
南来北往 评论 (2)
原来是这样，长知识了。我一直以为是贝壳粉本身脏了，没想到是跟空气反应生成的碳酸钙。看来以后洗水果还得用流动清水多冲洗几遍，不然这层“膜”真可能沾在果皮上。
原来如此，被“表面功夫”骗了这么多年。看来这所谓的“油膜”就是碳酸钙沉淀，跟水壶底的水垢是一回事。以后洗水果还是老老实实用流动水或者小苏打吧，别迷信这种伪科学了，交智商税可太冤了。