全自动洗碗机主要分为插扣式和平铺式两种履带机型，材质通常选用201或304不锈钢，工艺流程涵盖除渣、粗洗、浸泡、精洗、高温浸泡及烘干等环节。
餐具清洗厂洗碗机多少钱一台？
对于刚起步或下岗创业的用户，专家建议先投资小型半自动洗碗机，这类设备集清洗、消毒、烘干功能于一体，且省水省电，总投资金额较小，风险较低。
如果业务量较大，则必须配置全自动洗碗机流水线，包括水除渣机、筷勺分拣机、初洗、浸泡、精洗、烘干消毒及拼输机等全套设施，并配备其他辅助餐具消毒设施。
清洗设备的水箱加热方式多样，常见的是锅炉蒸汽加热或电热管加热，部分用户还会加装超声波设备。在选购时，清洗能力不宜过大，初期建议根据实际业务量选择合适的小型设备。