全自动洗碗机值得选购的理由是什么
星河碎碎念 餐饮资深行业人士认为，规模正规的餐饮企业通常都配备商用洗碗机，更大一点的企业还会配有垃圾粉碎机等。这些机器的效率是人工所不能比拟的，不管多么繁忙都能轻松搞定。
星河碎碎念 评论 (2)
确实，餐饮后厨那种高强度节奏下，人工清洗不仅耗时耗力，卫生标准也难以保证。商用设备的效率和消毒能力是肉眼可见的优势，对于追求标准化和翻台率的连锁品牌来说，这绝对是提升竞争力的硬需求。
商用和家用的逻辑完全不一样。商用看的是效率和人力成本，人工洗碗不仅慢，还容易洗不干净，且人工费用越来越高。对于后厨来说，这台机器买的不是方便，是省人和标准化。