商用洗碗机应该怎么挑选？

挑选商用洗碗机时，首先需要测量安装区域的实际尺寸，包括长宽高和通风条件，确保机器能顺利放置且不影响厨房其他设备运作。如果空间有限可以考虑定制嵌入式或迷你机型。