食堂洗碗机和手洗哪个洗得更干净

从卫生角度分析，手洗其实更容易滋生细菌。我们平时用的百洁布、橡胶手套和干毛巾，即使再注意清洁，也难免成为细菌滋生的温床。而且手洗时，细菌会通过接触转移到餐具上，温水虽然能去油污，但对消灭细菌毫无意义，相比之下，洗碗机能避免这种交叉污染。