五星级酒店用洗碗机洗碗的步骤中可以用洗洁精吗？

饭店用了洗碗机之后，变化还是挺明显的。首先就是省人工，洗碗这活儿又枯燥又繁重，年纪大的人才愿意干，洗碗工特别难招。用了商用洗碗机后，人工成本降下来了，洗碗工的劳动强度也小了很多，至少不用那么累。另外洗碗间以前总是潮乎乎的，人容易滑倒，用了洗碗机之后环境改善了不少，整个后厨的工作条件都变好了，饭店的整体形象也跟着提升了一截。