五星级酒店用洗碗机洗碗的步骤中可以用洗洁精吗？
星空下的便利店 其实用专用洗涤剂还是普通洗洁精，关键得看洗碗机的清洗方式。如果是喷淋式或者涡流式的清洗方式，那就必须用专用洗涤剂，这样才能强化清洗效果，同时避免清洗过程中产生大量泡沫。但如果是超声波清洗方式的话，用普通洗洁精完全没问题，当然用专用洗涤剂也行。一般来说家庭用的洗碗机都用专用洗涤剂，而商用场所最好选那种能用普通洗洁精的洗碗机。
星空下的便利店 评论 (3)
这回答有点太绝对了。商用洗碗机为了追求效率和卫生标准，绝大多数都是高温喷淋，这时候要是敢倒普通洗洁精，满机器都是泡沫，直接报警停机是小事，洗不干净还容易滋生细菌。普通洗洁精泡沫太多，根本不适合工业级的高温高压环境，这点还是得按规范来。
科普得挺清楚。不过商用洗碗机用洗洁精其实挺少见的，主要是为了安全和效率。洗洁精泡沫太多，不仅影响喷淋效果，还可能堵塞管道，增加漂洗难度。
这回答有点太绝对了。商用洗碗机为了效率和卫生，绝大多数都是高温喷淋，必须用低泡或无泡的专用洗涤剂，普通洗洁精一用就是泡沫满天飞，机器直接报错或者洗不干净。超声波确实可以用洗洁精，但那是极少数特殊场景，不能一概而论说“最好选能用普通洗洁精的”，那是对商用标准的误解。