余温烘干这种技术主要是利用餐具清洗后本身残留的热量，让餐具表面的水分自然蒸发，从而达到干燥的效果。这种方法相比其他烘干方式来说，确实更加节能高效，是比较环保的选择。
洗碗机的加热方式有几种？
风机加加热烘干这种方式能耗非常高，因为同时使用了风机和加热元件。目前市面上很少有洗碗机会采用这种烘干方式，主要是因为其运行成本过高，不够经济实用。
家用洗碗机的烘干技术其实主要分为三种类型，分别是余温烘干、余温配合风机烘干，以及风机加上加热烘干的方式。了解这些区别有助于我们更好地选择适合自家使用的洗碗机型号。
但是余温加风机烘干的能耗会比单独使用余温烘干稍微高一些。虽然效率提升了，但在电费支出上也会相应增加。对于注重性价比的家庭来说，需要权衡干燥效果和电费成本。
不过余温烘干虽然节能，但它有一个明显的缺点，就是蒸发后的水汽容易凝结在洗碗机的内壁上，导致机器内部残留水珠。如果不及时清理，可能会影响下一次使用或者造成卫生问题。
余温加风机烘干的方式，是在余温烘干的基础上增加了风机辅助。这种组合方式的干燥效果明显优于单独的余温烘干，能够更彻底地去除餐具表面的水分，让餐具更加干爽。