洗碗机品牌质量如何？洗涤剂该如何选择？

商用和家用完全两码事，商用的话洗碗机只是工具，关键还得看员工会不会用、怎么预处理餐具。另外，洗涤剂别光图便宜，得根据当地水质和餐具污染程度来搭配，不然洗不干净或者残渍反而更麻烦。

商用和家用的区别太大了，不能混为一谈。商用机对耐用性和清洁效率要求极高，确实得看厂家案例。建议别只看广告，去考察一下他们做过的酒店或食堂项目，实地看看运行稳定性比什么都强。