怎么做兰溪水素粉？

粉干煮制有窍门：水开后下粉干，煮熟后别急着捞出。关火焖5分钟能让粉干更入味，过凉水时要反复冲洗。最后浸泡的凉开水必须事先烧开过，这样吃起来更卫生安全。