消毒柜的工作原理其实挺多样的，有的用紫外线，有的靠高温烘烤，还有臭氧模式。像高温消毒模式按照国家标准得达到120℃持续15分钟，不过100℃虽然稍低，但对木筷这种材质来说已经足够了。
100℃消毒柜能消毒木筷吗
100℃的消毒柜完全可以用来消毒木筷，不过使用前记得先用清水把木筷冲洗干净，晾干表面水分后再放进去。高温能有效杀灭细菌，这样处理后的木筷用起来更安心，毕竟直接接触食物的餐具卫生很重要。
中温消毒模式一般控制在60到70度，高温模式则会冲到110度以上。现在市面上的消毒柜大多预设固定温度，主要是防止用户误操作损坏餐具。不过木筷耐热性还行，100℃完全在安全范围内。
如果你发现自家消毒柜温度异常偏高，最好联系售后检查温控器。毕竟长期超高温可能烧坏不耐热的餐具，像塑料勺这类东西就特别怕高温，但木筷倒是比较耐高温的材质。
木筷消毒其实有个小窍门，洗完后别急着收起来，先用开水烫一遍再放进消毒柜效果会更好。这样既能去除残留油污，又能避免木质吸水发霉，消毒后的使用寿命也会更长些。