巴氏消毒法有哪些优缺点？

使用巴氏消毒法处理的纯鲜奶，能够非常很好地保留牛奶原有的营养成分和天然风味。在所有不同种类的牛奶产品中，经过这种工艺处理的纯鲜奶被认为品质最好，是消费者值得选择的一种健康饮品。