那些花花绿绿的彩绘陶瓷盘碗，最好别进消毒柜。因为釉子颜料含铅镉重金属，高温下容易溢出污染食物。彩绘器皿含化学物质，常温稳定，高温可能释放有害物，危害健康，所以尽量不要放入高温柜消毒。
不耐高温的餐具可以进消毒柜吗？
塑料等不耐高温的餐具千万别放下层的高温消毒柜里，否则容易损坏。应该把它们放到上层的臭氧消毒低温柜中。因为高温消毒柜内部温度可达200摄氏度，塑料承受不住，会导致餐具变形或释放有害物质。
餐具摆放也有讲究。碗、碟、杯这类餐具，要竖直放在层架上，千万别叠放。竖直放置有利于空气流通，让消毒更彻底、更快。如果叠在一起，中间部分消毒不到，达不到理想的杀菌效果，还容易残留细菌。
高低温上下分室的消毒柜情况不同。如果是低温室，可以放入不适于高温蒸煮的餐具；但如果是高温室，那就绝对不行。使用时要注意区分，不耐高温的餐具必须放在低温消毒室，耐高温的才能放高温室。
可以放进消毒柜，但得看清类型。普通消毒柜主要用紫外线和臭氧低温消毒，烘干温度不超过80度，大部分餐具都行。不过要注意塑料等易变形物品要远离出风口和加热管，避免受热变形损坏。