餐具毛巾等应每天消毒一次吗？
八月的雨 餐厅里的餐具可不是随便洗洗就行，必须做到‘一用一消毒’。特别是食具消毒柜，得达到‘二星级’标准，千万别图省事用保洁柜来代替消毒柜，那是不合规的，卫生标准得过硬才行。
八月的雨 评论 (1)
确实，很多人容易把保洁柜和消毒柜搞混。其实保洁柜只是放干净餐具防潮的，并没有高温或紫外线杀菌功能，根本达不到消毒效果。去餐厅吃饭，如果看到后厨消毒流程不规范，真的不敢张嘴，毕竟入口的东西容不得半点马虎。
八月的雨 餐厅里的餐具可不是随便洗洗就行，必须做到‘一用一消毒’。特别是食具消毒柜，得达到‘二星级’标准，千万别图省事用保洁柜来代替消毒柜，那是不合规的，卫生标准得过硬才行。
确实，很多人容易把保洁柜和消毒柜搞混。其实保洁柜只是放干净餐具防潮的，并没有高温或紫外线杀菌功能，根本达不到消毒效果。去餐厅吃饭，如果看到后厨消毒流程不规范，真的不敢张嘴，毕竟入口的东西容不得半点马虎。