要是你打算消毒的东西怕烫，比如纸质档案、旧钞票或者一些精密仪器配件，那就只能选紫外线消毒柜了。这些物品遇到高温会损坏变形，所以只能退而求其次使用紫外线消毒，这时候高温消毒柜就派不上用场了，得根据消毒对象的材质来灵活选择。
高温消毒柜和紫外线消毒柜哪个更好？
其实现在市面上卖的消毒柜大多不是单一功能，而是高温、紫外线和臭氧的组合拳。大多数合格的餐饮具消毒柜都会保留高温消毒这个核心功能，同时配合紫外线和臭氧来增强效果。紫外线灯工作时产生的臭氧在湿度较高的环境下杀菌能力很强，算是给消毒效果加了双重保险。
如果是给家里的碗筷杯子消毒，首选高温消毒柜肯定更让人放心。毕竟餐饮具这类物品本身就耐高温高湿，高温消毒的原理非常直接可靠，能彻底杀灭细菌，而单纯靠紫外线反而可能因为遮挡或照射角度问题导致消毒不彻底，效果不如高温稳定。