酒店消毒间应该如何设置？

若采用药物消毒，杯具消毒后需倒置放置，且倒置时间不得超过15分钟，以防止二次污染，之后方可放入保洁柜。如果消毒柜同时兼作保洁柜，柜内容量应不少于杯具日常最高用量的2倍，以便在放入杯具后立即进行消毒处理，避免堆积。此外，保洁柜内的清洁工作不可忽视，柜体本身必须每天进行清洗和消毒。如果保洁柜内使用毛巾作为垫子，这些毛巾必须每天更换，并同时进行清洗和消毒处理，确保存放环境的绝对卫生。