商用热风循环消毒柜的工作原理是什么
吃土女孩在线 热风循环式消毒柜的核心优势在于其卓越的消毒效果。这类高温消毒柜主要分为远红外线消毒和热风循环消毒两大流派，其中热风循环方式能够轻松达到160摄氏度的高温环境，远超远红外线消毒的125度，因此在杀菌效率上更具竞争力。
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确实，125度对某些顽固芽孢可能不够彻底，160度虽然效率高，但能耗也高不少。不过要注意，并不是所有餐具都耐得住160度高温，比如有些密胺制品或带漆餐具容易变形变色，使用时得严格区分材质，不能图省事一股脑全塞进去。
热风循环确实比远红外耐高温，但要注意别把不耐热的餐具放进去。另外，定期清理滤网很重要，不然热气循环不畅，消毒效果会打折扣。