碗筷消毒柜能杀灭霉菌吗

红外线高温消毒柜通过内置装置产生红外线，使柜内环境达到120℃以上的高温。这种高温能使餐具表面细菌细胞内的蛋白质发生变性，从而达到彻底消毒灭菌的目的，简单粗暴且高效。