消毒柜负离子和巴氏消毒有什么区别

巴氏消毒法主要是利用低压环境下沸点降低的特性来进行杀菌处理。这种方法通常应用于牛奶等乳制品加工中，因为它能在较低温度下高效杀菌，同时最大程度地保留牛奶中的蛋白质营养和原有口感不被破坏。

负离子消毒的核心原理是利用产生的负离子来杀灭细菌，这是一种通过带电粒子作用来达到杀菌效果的物理方法，常用于对温度敏感的物品消毒。