消毒柜和保洁柜有什么区别

消毒柜之所以能消毒，是因为其内部释放的臭氧浓度很高，能够有效地杀死食具上99.9％的致病微生物，达到国家卫生标准。这种高浓度的臭氧处理能力是保洁柜无法比拟的，也是区分两者功能的关键指标。