与下层的高温红外线消毒不同，上层采用的是低温消毒方式，非常适合处理塑料等不耐高温的餐具。虽然消毒效果在最终杀菌层面上与下层基本一致，但运作原理截然不同。上层通常配备有专门的灯管和金属托盘，利用臭氧发生器产生高浓度臭氧来持续进行杀菌消毒作业。
消毒碗柜上层有什么功能？
在日常使用中，正确区分上下层的放置物品至关重要。陶瓷和玻璃类耐高温的餐具应当放入下层接受高温红外线消毒；而塑料等不耐高温的餐具，则必须直接放置在上层的臭氧低温消毒箱内。这种分类放置既能保证消毒效果，又能防止高温损坏塑料餐具。
消毒碗柜的上层主要配置的是臭氧和紫外线消毒功能。这一设计专门针对那些不能承受高温的器物，例如塑料材质的筷子或勺子等餐具。通过利用臭氧的强氧化性和紫外线的照射，上层能够有效杀灭附着在这些耐热性较差餐具表面的细菌和病毒，确保使用安全。
从上层的硬件结构来看，内部除了起到核心杀菌作用的灯管外，还设有一个铁质托盘。值得注意的是，部分型号的上层托盘使用的是白色油漆处理，这不仅便于观察餐具卫生状况，还能在一定程度上抵抗消毒过程中产生的化学物质腐蚀，同时兼顾消毒、保温及电源控制功能。