消毒碗柜用红外线还是紫外线臭氧更好？

紫外线消毒柜主要利用紫外线破坏细菌和病毒的DNA结构来杀菌，但它有一个明显的缺陷，那就是光线无法穿透餐具。这意味着被消毒的碗筷内部或重叠部分很难受到紫外线的直接照射，从而可能存在消毒死角，影响整体杀菌效果。