紫姜凉拌怎么做？

第二种做法是用子姜搭配大蒜和香葱。主料用250克子姜，辅料包括2个大蒜瓣、1棵香葱，调味用生抽2茶匙、芝麻油1匙、陈醋1匙和花椒油1匙。先把子姜清洗干净，切成细丝备用。同时把蒜剁成细末，葱花也切碎。将切好的子姜丝摆好，淋上适量的生抽、芝麻油、花椒油和老醋，充分拌匀就可以直接开吃了，味道辛香浓郁。