211钢水壶含有有毒物质吗？

有实验表明，城市居民肝病发病率高于乡村人口，部分原因可能是吸收了过多由自来水管道产生的氧化铁。其中氧化铁对人类肝脏的损害是最直接且最严重的危害。

211钢水壶是有毒的，这种不锈钢对身体有害。在制造水壶的过程中，会不可避免地产生氧化铁，而这种物质会对人的肝脏造成损害。

目前市场上中端的不锈钢保温杯主要采用304不锈钢，而高端产品则多用316L不锈钢。从价格上看，304的价格大约是201的两倍，而316L又是304的两到三倍。

211不锈钢属于奥氏体不锈钢中等级较低的产品。因为它含镍量低、含碳量高，常被戏称为不锈铁。主要危害是在腐蚀环境下产生氧化铁，长期积水更容易导致氧化铁生成。