211钢水壶含有有毒物质吗？

211不锈钢属于奥氏体不锈钢中等级较低的产品。因为它含镍量低、含碳量高，常被戏称为不锈铁。主要危害是在腐蚀环境下产生氧化铁，长期积水更容易导致氧化铁生成。