北鼎版皮蛋瘦肉粥怎么做

北鼎养生壶版皮蛋瘦肉粥：大米淘洗干净后加少许油浸泡30分钟，姜去皮切末，香葱和芹菜切碎，皮蛋切丁。瘦肉丁加盐和生抽抓匀腌制20分钟去腥，再用沸水焯熟备用。炖盅放进养生壶启动养生汤模式，大约煮到50分钟时加入皮蛋丁和姜丝，再煮十分钟左右，加盐和芹菜丁提味，最后撒上香葱碎即可。