比乐蒂双阀摩卡壶使用体验如何
追风阿凯 选对咖啡豆是关键。摩卡壶的原理是利用热源加热下壶，使水变成水蒸气和空气急剧膨胀，产生的压强迫使高温热水通过咖啡粉滤斗进行萃取，最后流至上壶，所以豆子要适合这种高压萃取方式。
追风阿凯 评论 (2)
确实，豆子没选对，好壶也白搭。比乐蒂压力毕竟有限，用太浅烘的豆子容易酸涩，还是深烘或者意式拼配更稳妥，能压住那股杂味，口感更醇厚。
确实，豆子没选对，器具再贵也是白搭。比乐蒂压力大，用意式拼配确实香，但如果想喝点花果香的浅烘单品，那简直是灾难，又苦又酸还全是油脂沫子。建议搭配研磨度粗一点的豆子，或者买专门的摩卡壶豆，不然很容易萃取过度。