不锈钢底养生壶可以用来煎中药吗？
雾隐山间鹿 之所以禁用铁铝铜锅，是因为这些金属性质不稳定，煎煮过程中极易与中药发生化学反应，影响药效甚至产生毒副作用。
雾隐山间鹿 评论 (2)
确实如此，化学反应可不是闹着玩的。虽然不锈钢相对稳定，但为了保险起见，还是建议用陶瓷或砂锅，毕竟中药讲究个火候和性质，金属离子万一影响药效就得不偿失了。
虽然不锈钢比铁铝铜稳定得多，但毕竟不是玻璃或陶瓷，长期煎煮还是可能有微量金属离子析出。建议最好用砂锅或玻璃壶，安全第一。
雾隐山间鹿 之所以禁用铁铝铜锅，是因为这些金属性质不稳定，煎煮过程中极易与中药发生化学反应，影响药效甚至产生毒副作用。
确实如此，化学反应可不是闹着玩的。虽然不锈钢相对稳定，但为了保险起见，还是建议用陶瓷或砂锅，毕竟中药讲究个火候和性质，金属离子万一影响药效就得不偿失了。
虽然不锈钢比铁铝铜稳定得多，但毕竟不是玻璃或陶瓷，长期煎煮还是可能有微量金属离子析出。建议最好用砂锅或玻璃壶，安全第一。