电煎药壶和砂锅壶有什么区别？
旧梦如烟 煎药的时候，砂锅是最佳选择，不锈钢锅也还可以，现在很多医院煎药都用不锈钢锅。但是一定要避免使用铁锅或者铜锅，因为金属离子容易和药物发生化学反应，影响药效，砂锅就没有这个问题。
旧梦如烟 评论 (3)
确实，砂锅受热均匀且化学性质稳定，熬中药最靠谱。不过现在很多人图方便直接用电煎药壶，只要内胆不是铁或铜的，其实也差不多，毕竟医院大锅熬药都用不锈钢的，效果也没差太多。
确实，砂锅受热均匀且化学性质稳定，熬药效果最好。不过现在很多人图方便，直接用不锈钢壶或者电饭煲煮，虽然方便，但药效可能还是会打折扣。铁锅铜锅千万别用，这点很多人容易忽略。
确实，砂锅材质稳定，不会跟中药起反应，这点很关键。不过现在很多人图方便用电煎壶，只要说明书上写了适合煎药（通常是不锈钢内胆或陶瓷釉面），其实也挺好用的，毕竟不用看火。但如果是传统方子或者贵重药材，还是老老实实用砂锅吧，毕竟药效第一。