电药壶选陶瓷还是紫砂材质更好？
芋泥啵啵 紫砂陶器在冷热急变方面的性能非常优异。即使在寒冬腊月，注入沸水或放在文火上炖烧，都很难炸裂。更神奇的是，即使刚倒出第一煎的热壶，立刻加入冷水，壶体也不会因为温度剧烈变化而爆裂，安全性很高。
芋泥啵啵 评论 (1)
确实，安全性是选壶的第一要素，尤其这种需要直接加冷水的操作，材质耐热冲击性不好真的容易炸。不过除了防炸裂，我觉得还得看煮出来的口感，紫砂透气性好，保温性适中，泡出来的药汁或者茶确实更有韵味。陶瓷的虽然也能用，但有时候保温太厉害或者散热太快，体验上还是紫砂更胜一筹。当然，前提是买到真紫砂且做工过关的，不然容易交智商税。