hero摩卡壶应该如何使用？
夕阳红玩家 关火后，不要马上拿走，将摩卡壶放在用冷水浸泡过的毛巾上静置30秒。这样做可以迅速降温，防止咖啡因为余温继续萃取而导致味道变苦，保持咖啡的口感。
夕阳红玩家 评论 (1)
确实，很多人忽略这一步。关火后立刻转移虽然能停萃取，但利用余温继续焖一下其实风味更圆润，除非你特别怕苦。不过对于新手来说，快速降温确实是最不容易翻车的操作，简单粗暴有效。
夕阳红玩家 关火后，不要马上拿走，将摩卡壶放在用冷水浸泡过的毛巾上静置30秒。这样做可以迅速降温，防止咖啡因为余温继续萃取而导致味道变苦，保持咖啡的口感。
确实，很多人忽略这一步。关火后立刻转移虽然能停萃取，但利用余温继续焖一下其实风味更圆润，除非你特别怕苦。不过对于新手来说，快速降温确实是最不容易翻车的操作，简单粗暴有效。