hero摩卡壶应该如何使用?

最后处理牛奶,将牛奶加热但不要煮沸。然后把这个加热好的牛奶倒入到已经装有萃取好的咖啡的杯子里,一杯香浓的摩卡壶咖啡就制作完成了,搅拌均匀即可享用。

首先准备温热水,把它注入到摩卡壶的下壶里。注意水位的高度,一定要保持在安全阀下方大约0.5厘米的位置,千万不要超过了安全阀,否则会有安全隐患,加水这一步很关键。

接着处理咖啡粉,将研磨好的咖啡粉装满粉槽。装好后,可以轻轻磕碰几下粉槽,让咖啡粉充分填实。记得要把粉槽边缘和周围多余的咖啡粉清理干净,确保没有残留。

然后把上座、粉槽和下座这三个部分组装起来。组装好后,一定要用力扭紧,确保连接紧密不漏气。如果漏气的话,萃取效果会大打折扣,甚至可能无法煮出咖啡。

使用小火来加热摩卡壶。如果是新手,建议开着盖子观察内部情况,这样不容易煮过头。大概两三分钟后会有咖啡液流出,当咖啡液升到壶中金属管约70-80%的高度时,就可以关火了。

关火后,不要马上拿走,将摩卡壶放在用冷水浸泡过的毛巾上静置30秒。这样做可以迅速降温,防止咖啡因为余温继续萃取而导致味道变苦,保持咖啡的口感。