红茶该怎么冲泡？

在正式投茶前，会有一个‘赏茶’的雅致环节，将茶叶拨入茶荷中，邀请大家细细观赏茶叶的形态与色泽，确认无误后，再使用茶匙将茶叶轻柔地拨入壶中，这一步称为‘佳茗入杯’，既体现尊重也增加趣味。