家常煲鱼汤怎么做

鲫鱼萝卜汤的原料是鲫鱼一条，辅料是甜水萝卜，调料有姜、大葱、香油、盐、鸡粉。买鲜活鲫鱼让店家去鳞挖鳃，回家后洗净擦干。甜水萝卜去皮切成细丝，姜切大片，大葱白切大段。炒锅烧热倒香油，油温五成热时放入鲫鱼，小火煎至两面金黄后捞出备用。