煎药壶内壁有釉和无釉哪个更好？

其实内壁有釉反而不好，因为釉料里含有很多金属成分，这些金属可能会和中药成分发生冲突，导致药效降低甚至产生不安全因素，所以从安全角度考虑，无釉或素烧更稳妥。

煎药壶最好还是选砂锅或纯陶瓷材质比较好，这类材料性质稳定，传热慢且受热均匀。这样在熬药时不容易把药煎糊，能更好地保留药效，是熬制中药非常理想的器皿之一。

煎药壶选带釉的好，毕竟不是紫砂壶搞什么微孔吸附，煲汤的油渗进去根本洗不掉，容易有腐败味。除非你天天加热无釉砂锅，否则很容易残留油脂异味，影响后续使用体验。