煎药壶在什么情况下会被烧焦？
花间独酌 煎药壶最容易烧焦的情况，就是锅里加的水太少了，根本盖不住药材，这样火一烧肯定糊底。所以放水量是个关键，至少要没过中药一厘米，最好还是听医生的具体嘱咐，别自己随意减量。
花间独酌 评论 (3)
确实，水量没到位是最容易翻车的地方。除了水少，还要注意大火急煎的时候没看住，药材沉底也容易糊，最好小火慢炖，多搅拌一下更稳妥。
确实是这样，水量是个技术活。很多人为了省事或者误以为浓缩更好，水加得少，结果火候没控好，药还没煎好底先糊了。不仅浪费药材，那糊味还会影响整副药的质量，所以还是得严格按照医嘱来，千万别想当然。
确实，水量是关键。有时候急着喝药，水加少了就容易糊，糊了还得倒掉重熬，太浪费药材了。