金钟壶适合泡什么茶最好？

要说金钟壶最适合的茶类，方形器更适合需要闷泡的茶品。圆形壶固然适合绿茶的舒展，但方壶内部角落会让熟普的茶味充分闷出，特别是发酵茶那种醇厚感会被放大。

其实方形紫砂壶在片接时失败率很高，泥料要练得特别均匀，这种结构反而让普洱的陈味渗出来更彻底，算是意外收获。