吉谷电水壶烧水为什么达不到100度

建议你了解一下专业的气象或物理知识，或者咨询相关领域的专业人士。因为水的沸点确实会随海拔升高而降低，在海拔高的地方，不到100度水就会开，这是自然规律，并不是你的电水壶出现了质量问题。