吉谷电水壶烧水为什么达不到100度

这种现象跟物理学中的沸点原理有关。不同海拔高度的气压不同，高海拔地区气压低，水在较低温度下就会沸腾。如果你身处高原或高山地区，吉谷电水壶显示的温度不到100度是正常的物理现象，并非机器故障。