煤火烧过的铝锅不用了该如何保养？

另外，在使用和存放的过程中，要特别注意避免强酸强碱性的食物长时间接触铝锅。比如酱、醋、盐这些调味品，如果不及时洗净，或者让带酸碱性质的食物过夜，会加速铝锅的腐蚀。即使不用了，清洗时也尽量不用砂灰等粗糙物质揩擦，以免破坏铝锅表面的氧化铝保护膜，导致铝材更容易受损。