蘑菇炖排骨应该怎么做好吃？

第三种做法要准备韭菜和蒜片，先把排骨炖好备用。新鲜蘑菇去掉根部洗净，韭菜切段蒜切片。锅里倒玉米油爆香蒜片，放蘑菇翻炒变软，加排骨和部分排骨汤，小火炖10分钟。出锅前撒盐调味，喜欢香口的可以加半勺蚝油，最后撒韭菜段增香，这种做法汤汁会稍微浓稠些。