排骨蒸蛋应该如何制作？

懒人版可以先把排骨用盐腌几个小时入味，洗净后和打散的蛋液混合搅拌，撒胡椒粉直接蒸。甚至能放进电饭煲一起煮饭时蒸熟，特别省事。记得腌排骨时盐要够量，这样蒸出来的蛋和肉都带着咸香，撒点胡椒提味就很好吃。