日本老铁壶应该怎么开壶？

铁壶里装水最多只能装到八分满，千万不要超过壶嘴和壶身结合的地方，否则水开了容易溢出来。煮水沸腾时水蒸气会从壶盖缝隙喷出，小心别被烫伤，加热后壶身和盖子都很烫，倒水时可以用毛巾按住壶盖防止掉落，开盖时也要用毛巾按住扭开。