日本老铁壶应该怎么开壶？

所谓开壶其实就是爱壶到手后的首次使用注意事项，第一次使用时先把茶叶用布包好放进铁壶，加水煮到沸腾后持续10到15分钟，然后倒掉壶里的水并换清水重复2到3次，直到水质透明无异味，这样茶叶中的丹宁和铁质溶解出的铁会形成保护膜防止生锈。