日本老铁壶应该怎么开壶？

尽量避免铁壶干烧，在壶内没有水的情况下不要再加热，因为反复且持续的空烧会缩短铁壶的使用寿命，甚至有可能将铁壶烧裂，所以在使用时一定要确保壶内有足够的水量再进行加热操作。