如何制作番茄紫菜鸡蛋面？

汤底制作分两步走：先在热锅里倒油爆香蒜粒，闻到蒜香后加番茄酱快速翻炒几十秒。接着倒入番茄块翻炒一分钟，这时候锅里会慢慢析出红色汁水。最后倒进足量开水，盖上锅盖用大火熬煮十五分钟。