如何制作好吃的银耳桃胶皂角米炖雪燕？

我这有个方子，用料写得很细：银耳半朵、桃胶10粒、皂角米15粒、雪燕3粒，再配红枣2颗、枸杞适量和适量糖。

做法步骤如下：

步骤1，先准备好原材料。

步骤2，把桃胶、皂角米、雪燕分别放进碗里，加入大量水，提前一夜浸泡。

步骤3，新鲜银耳不用浸泡，清洗干净撕成小朵即可，如果是干银耳就提前泡2小时。

步骤4，把泡好的银耳放进养生壶，倒入1200毫升清水，按下煮银耳的键开始炖煮。

步骤5，煮30分钟左右（干银耳要90分钟），这时打开盖子，把桃胶、皂角米、雪燕、红枣、枸杞、冰糖全部加进去，继续炖煮30分钟左右就行了。

步骤6，煮好后捞起来，就能看到满满透明胶质状的汤羹。