什么是凉茶？

在饮用凉茶时，有几个小贴士需要注意。首先，不要喝隔夜的凉茶，因为任何茶都不宜隔夜饮用，哪怕是用紫砂壶浸泡的。其次，凉茶既可煮也可泡，但因其配料多带有药效性质，煮制更能发挥效用。最适合的容器是带盖的泥陶壶，因为它不伤料、装茶不馊且具备降温作用。