有哪些省会城市特色小吃？

重庆的味蕾体验从老火锅开始，还有香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠、重庆小面、山城小汤圆、酸辣粉、毛血旺、万州烤鱼、陈麻花、凉糕、酱香饼、羊角豆干、辣子鸡等，样样都透着麻辣鲜香。